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你知道“芒种”用英文怎么翻译吗?

“芒种”(Grain in Ear)是中国传统二十四节气(the 24 traditional Chinese solar terms)中的第九个节气。“芒”指带芒作物的收获,如大麦、小麦等;“种”即为谷黍类作物的播种。夏收夏种都发生在这个时期,所以新一轮的农忙也开始了。

比起前八个节气,芒种期间的降雨量仍处于增加状态,长江中下游地区即将进入梅雨季(Plum Rains season)。所以诗人赵师秀在《约客》中写道:黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙。这句诗正是对这个时节天气的生动描述。

“梅雨”指长时间的持续性降雨或多云天气,通常发生在六至七月间。此时正是梅子成熟的季节,所以因此得名。梅雨期是稻谷、蔬菜和水果生长的好时机。

“安苗”是安徽省南部的传统农业习俗。从明代早期开始,人们就会在芒种到来之际献上精心制作的祭品以祈求丰收。

人们用小麦粉制作各式各样的糕点,然后用蔬菜汁上色。人们用这些糕点上供,祈祷丰收和个人平安。

贵州南部的侗族(Dong minority)年轻人,至今还保留着在芒种“泥地摔跤”的习俗。

在这天,新婚夫妇在好友的陪伴下一同插秧。在插秧时,他们会互相掷泥巴。活动结束时,身上泥巴最多的就是最受欢迎的人。

青梅含有多种天然高品质的有机酸,还富含矿物质。但是新鲜的梅子很酸,需要煮熟再食用。

总体来说,有助于降血压、降血脂的蔬菜和粗粮应是首选。在此期间,如果频频感到口渴、疲劳,应该少吃羊肉、猪肉、辣椒、洋葱和姜。

这一时期天气较热,推荐大家吃一些凉性的水果来“降温”,比如咬一口汁水四溢、唇齿留香的梨。

其他推荐果蔬还有西红柿、黄瓜、茄子、芹菜、芦笋、西瓜和草莓等。根据中国传统医学理论,这些都是凉性的食材,有助于清热败火,促进消化。

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